Settle, Norfolk
Placeholder Caption
提前半年預訂英國諾福克郡的森林湖畔小屋，在年末加班後迎來聖誕假期。旅程多有波折，從改搭火車、誤點到夜霧中受困，但最終抵達溫暖的小屋。四人入住湖畔小屋與改建火車廂，與同行的英國主廚共享四天三夜無網路的慢活假期，散步、生火、玩桌遊，日子圍繞著吃與休息。
提前了整整半年預定了位於英國諾福克郡的森林湖畔小屋，終於在年末辛勤加班了數週後，迎來了聖誕節的假期。
原定駕車前往的計畫，因為這樣那樣的原因，最後改為從倫敦搭乘火車至Norwich後，先於鎮上的超市採買接下來三天份的吃食雜貨，再搭乘計程車前往。出發當日一路上先是碰上了人身事故引起的火車停駛，接著又碰上了預定好的計程車延遲40分鐘事件。跋山涉水抵達settle時，又在烏燈黑火中被打不開鎖的木柵欄卡在一片濃霧之中…
所幸最終溫暖的小屋沒有讓我們失望，一同前往的英國chef也沒有讓我們失望。一行四人的我們分別預定了有著最完整衛浴及客廳空間的湖畔小屋 Lake Cabin，以及由古老火車廂改建而成的 Carriage No. 3。
整整四天三夜沒有Wifi也沒有手機信號的假期，每天的行程就是吃飽睡，睡飽吃，吃完上一餐就出去散散步想著下一餐要吃什麼。傍晚在湖邊生個營火，天黑吃飽了再躺在客廳地毯上玩 chef 帶來的 board game。
Sainsbury Centre for Visual Arts
說到Sainsbury很多人大概只會想到超市，而這個龐大的超市創辦人家族後代：Sir Robert Sainsbury（Sainsbury超市創辦人John Benjamin Sainsbury的孫子）與Lady Lisa Sainsbury，在1973年捐贈了他們多年的藝術藏品給 East Anglia大學，並在1974年由他們的兒子David Sainsbury資助並委託當年還不是那麼知名的建築師 Norman Foster（現 Lord Foster）設計建造了這所位於Norwich的Sainsbury Centre for Visual Arts。收藏包含 Pablo Picasso, Edgar Degas, Francis Bacon, Alberto Giacometti 和 Amedeo Modigliani 等現代主義的藝術品。
除了這些大師的作品外，Sainsbury家族還收集了來自世界各地文化的許多手工藝品，其中許多來自非洲、大洋洲和美洲的“世界藝術”，在從前經常被貼上了“部落”或“原始藝術”的標籤。而 Sir Robert 夫妻則將這些作品視為與歐洲藝術同等地位的藝術品，並將作品的展示空間盡可能地最少化作品的介紹標籤，讓參觀者可以不受刻板印象的價值框架影響，感受所有人類手工藝品最純粹的美和藝術性。
驚喜的是在這裡看到了英國陶藝家 Lucie Rie 及日本陶藝家 Shoji Hamada 的作品。這些陶瓷作品大多由 Sir Robert 的妻子，Lisa Sainsbury 收藏。她從1950年代開始蒐集現代陶瓷作品，2000年 Sir Robert 逝世後，她持續收藏以日本古董為主的陶器，直到 2006年。Sainsbury Center for Visual Arts 還有一個 Lucie Rie Archive 檔案館，由著名的陶藝收藏家和作家 Cyril Frankel 於 2004 年捐贈，其中包含與 Lucie Rie 生平有關的信件、照片、書籍和文件。 有一個完整的庫存，可以向館方提出做參訪要求。
Sainsbury Center for Visual Arts
Norfolk Rd, Norwich NR4 7TJ, United Kingdom
The Plantation Garden
一座經過修復的維多利亞式城鎮花園。花園的主人ー一名富有的櫥櫃製造商：Henry Trevor，花費了40年的時間，將這個廢棄採石場改建為了一個極具個人特色的花園。裡面有著哥德式的噴泉、花壇、草坪、林地走道、質樸的橋樑、意大利式露台、中世紀露台牆；各種 19 世紀中葉意大利文藝復興時期的設計。他在不到 3 英畝的土地上，建立了一座紳士住宅和花園，以縮影反映了維多利亞時期宏偉的鄉間別墅。在 1897 年 Trevor 去世後，花園逐漸缺乏管理，並於第二次世界大戰後被完全廢棄。
1980 年，The Plantation Garden 保護信託基金成立，旨在為公眾拯救和恢復花園。包括園藝、籌款、宣傳以及組織社區活動，花園的維護和開發工作都由志願者完成。個人也可依據每個人的興趣和能力做出貢獻。這兒有著願意定期花時間幫助花園的志工，也有更樂意在特定活動中提供幫助的小幫手：為週日的茶點攤烘焙蛋糕等等。信託基金的主要費用來自會員費、入場費、茶點和商品的銷售以及個別活動的收入。此外當地小型慈善機構的贈款和私人捐款，則幫助花園進行特別昂貴的維修。在每個人的共同努力之下，維持著如今的樣貌。
The Plantation Garden
4 Earlham Rd, Norwich NR2 3DB, United Kingdom